Die Direktvermarktung mit Hofmetzgerei ist direkt an den eigenen landwirschaftlichen Betrieb anghegliedert, in den all Schlachttiere aufgezogen und gemästet werden, die in der Hofmetzgerei zur Verarbeitung kommen.

Alle Gewürzmischungen werden nach alten Hausschlachtrezepten hergestellt und im eigenen Betrieb nach fränkischer Art verarbeitet.
Erhältlich in vielen Edeka Märkten im Umkreis von 30 Km um Kasendorf.