Erfahrung über Generationen

Seit 20 Jahren vermarktet die Familie Rahm ihre selbst gemästeten Jungbullen und Schweine im eigenen Hofladen in Döllnitz 35.

Damals empfahl man den landwirtschaftlichen Vollerwerbsbetrieben bei sinkenden Erzeugerpreisen sich ein zweites Standbein zu suchen. Mit dem Wissen und der Berufserfahrung von Fritz Rahm einem weit und breit bekannten Hausmetzger entschloss man sich die eigenen Schweine und Bullen selbst zu vermarkten.

Nach Gewerbeanmeldung und Eintragung in die Handwerksrolle begann man mit dem Verkauf von Dosenwurst und Räucherschinken.
Dies wurde zum Selbstläufer.

1997 wurde ein moderner Zerlegeraum und eine geräumige Wurstküche gebaut und 1999 durch einen großen Kühlraum mit Aufzug und Rohrbahn erweitert.

Im Mai 2000 übergab Fritz Rahm dann die Betriebe „Rahm GbR und die ‚Direktvermarktung Rahm‘ an seinen Sohn Bernd Rahm, der diese seitdem weiterführt und ständig ausbaut.

Steigende Schlachtzahlen machten 2004 den Bau eines größeren Schweinestalls nötig. In ein bestehendes Wirtschaftsgebäude wurde nach neuesten Vorgaben und Auflagen ein moderner Schweinestall mit automatischer Fütterung eingebaut.

Zur Schlachtung kommen Schweine und Jungbullen aus eigener Aufzucht. Futter und Getreide erzeugen wir selbst auf 77 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche.

Das Familienunternehmen

Mit Anja Rahm und Alexander Rahm bringt sich nun die 3. Generation in die Direktvermarktung Rahm ein. Neben den eigenen Familienangehörigen arbeiten noch weitere 7 Mitarbeiter als Voll- oder Teilzeitkräfte in der Direktvermarktung mit. Die Direktvermarktung Rahm ist zertifiziert nach dem Gütenach für Lebensmittel-Kleinbetriebe Version 4.

Familienunternehmen mit Tradition

zertifiziert in den Programmen „Qualität und Sicherheit” und „Geprüfte Qualität” für den Rinder und Schweinebestand.

Unser Hofladen in Döllnitz

Unser Landwirtschaftlicher Betrieb ist zertifiziert in den Programmen „Qualität und Sicherheit” und „Geprüfte Qualität” für den Rinder und Schweinebestand.

UNSERE VERKAUFSSTELLEN